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Principios de Ayurveda para una bella figura

Cómo comer, para no mejorar.

Desde el punto de vista del Ayurveda, el exceso de peso en sí no se considera peligroso para la salud, pero indica un cierto desequilibrio en el cuerpo. Tiene sentido que todos mantengan sus volúmenes bajo control, al menos para protegerse de la diabetes y la hipertensión y extender su vida. Pero puede comenzar a reducir el peso corporal solo bajo la supervisión de un médico ayurvédico experimentado, de lo contrario, existe la posibilidad de lastimarse gravemente. Los médicos aconsejan, en primer lugar, prestar atención al estilo de vida y al equilibrio entre el pasatiempo sedentario y activo. Y, por supuesto, redefinir los hábitos alimenticios. La nutrición ayurvédica debe ser consciente. Esto significa consumir solo aquellos alimentos que saturan las células del cuerpo con sustancias vitales. Este alimento no se debe a una sensación de codicia y sed de placer, sino a la necesidad de mantener las funciones del cuerpo. Y finalmente, esta es una dieta de acuerdo con la constitución personal del cuerpo (está determinada por el equilibrio de los tres doshas: vata, pitta y kapha).

Algunos conceptos básicos de una alimentación saludable son universales para cualquier tipo: por ejemplo, Ayurveda confirma que comer de noche es dañino y para todas las personas, independientemente de su edad y físico. Todo lo que consumimos después del atardecer permanece en el sistema digestivo por la noche y sobrecarga el hígado. En lugar de descansar, el cuerpo pasa tiempo en un trabajo duro y sin sentido llamado "digestión". Pero la energía en un sueño no se desperdicia, y las calorías se acumulan en sus costados. Por lo tanto, con mayor frecuencia en la mañana nos sentimos abrumados, con sueño e hinchados. "Todos trabajamos mucho, y a veces no podemos evitar una cena tardía", dice Ayurveda de Francia, Joyce Vilome. "Pero en este caso, al menos no coma carne pesada. Antes de comer, coma solo platos vegetarianos".

Joyce Wilome dio algunos consejos que ayudarán a calcular un peso saludable y no ir más allá. Estas fórmulas se pueden aplicar solo después de que un médico experimentado haya determinado la naturaleza original del hombre: prakriti. Esta es la clave para personalizar su cuerpo y el equilibrio de los tres doshas (una combinación interna personal de los elementos primarios de la naturaleza: aire, agua, fuego, tierra y éter).

Vata dosha

Una persona de este tipo es delgada y, por regla general, tiene un crecimiento superior al promedio. Para calcular el peso ideal del algodón dosha, se aplica la siguiente fórmula: crecimiento en centímetros menos 115-120 (por ejemplo, 170 cm - 115 = 55 kg). Las personas de tipo Vata no son propensas a tener sobrepeso por naturaleza, se las puede llamar afortunadas. Pero debido a esto, abusan incontrolablemente de los alimentos dulces. El exceso de dulces abre el apetito y debilita el sistema digestivo. Joyce recomienda reducir la ingesta de azúcar blanca, seguir su rutina diaria y no morder mientras viaja. Entre las comidas principales está permitido comer fruta fresca o seca.

Pitta dosha

Una persona de este tipo tiene estatura y peso promedio, pero está predispuesta a tener sobrepeso. Fórmula de peso ideal: altura en centímetros menos 105-110 (por ejemplo, 165 cm - 105 = 60 kg). No es deseable ir más allá de este indicador, dado el hecho de que es muy difícil para las personas de tipo pitta controlarse, especialmente en momentos de estrés. Son más propensos a comer en exceso y comer comida rápida. Su fuego digestivo interno (agni) es muy fuerte, por lo tanto, es mejor no encenderlo con alcohol, especias y cafeína; estos ingredientes provocan la glotonería. Joyce Wilome aconseja a las personas de tipo pitta que agreguen aceite de ghee a su dieta, lo que ayuda a controlar su apetito.

Kapha dosha

El único tipo para el cual es bastante común ser "pesado". Incluso 15 libras adicionales pueden considerarse la norma. La fórmula se ve así: crecimiento en centímetros menos 100 (por ejemplo, 170-100 = 70 kg). Joyce advierte que las personas de tipo kapha son más propensas al exceso de peso y la diabetes. El nivel de su fuego digestivo agni es muy bajo, necesitan cuatro horas para digerir los alimentos. Por lo tanto, incluso un poco de comida puede cansar al cuerpo durante mucho tiempo e inquietarlo. La mayoría de las calorías absorbidas no se queman, sino que se convierten en tejido adiposo. Pero una persona con un kapha dosha predominante puede saltarse el almuerzo de manera segura y no sentir hambre durante el día. Joyce Vilom cree que para mantener un peso saludable y una sensación de comodidad, lo mejor es reemplazar un desayuno abundante con un vaso de leche tibia o agua con una cucharadita de buena miel. En general, se prefiere una dieta vegetariana condimentada.

Detengámonos en kapha dosha. Es ella quien con mayor frecuencia es la culpable de los kilos de más. Sustancia pesada, viscosa y húmeda: está presente en el tejido adiposo, los músculos, la sangre y los huesos. Normalmente, las toxinas formadas durante la digestión de los alimentos deben excretarse del cuerpo. Cuando se infla kapha, se bloquean y se depositan en forma de grasa. Si el diagnóstico ayurvédico ha demostrado que kapha es su constitución natural (prakriti), tendrá que aceptar el hecho de que el peso no irá a ninguna parte. Solo puede mantenerlo normalmente, comer moderadamente y cargar físicamente regularmente el cuerpo. Si inicialmente pertenece a un tipo diferente de dosha (vata o pitta), entonces el exceso de masa corporal probablemente sea el resultado de un desequilibrio interno (vikriti). En este caso, es muy posible reducir el peso.

El proceso de perder peso comienza con la limpieza del cuerpo y la restauración del fuego digestivo del agni. ¿Por qué es tan importante? El hecho es que es Agni quien es responsable de cómo se absorbe la comida. Estamos acostumbrados a pensar que comer alimentos pesados ​​y dulces inevitablemente conduce a la plenitud. Pero esto es solo parcialmente cierto. Si el fuego digestivo es normal, incluso los alimentos pesados ​​y dulces no hacen mucho daño a la figura. Seguramente conociste personas que comen mucho, y esto no afecta su apariencia. Esto significa que su agni está funcionando correctamente. Para lograr este estado, las asanas y los productos que se seleccionan de acuerdo con las necesidades del cuerpo ayudarán. Y el agua simple juega un papel muy importante aquí. "Según los medios, casi todos tienen la opinión de que las personas necesitan beber mucho, hasta 2-3 litros por día", dice la consultora ayurvédica para un estilo de vida saludable de Toronto Lina Petrova (Instituto Americano de Estudios Védicos). Sin embargo, dice Ayurveda en absoluto ".

De hecho, la cantidad de agua necesaria para mantener una digestión saludable está directamente relacionada con su constitución. Entonces, una persona como el algodón está naturalmente seca, necesita mucha agua para procesar los alimentos. Pitta dosha ya está lleno de agni, es mejor concentrarse en el bienestar y beber solo a voluntad. Y el exceso de agua incluso daña a Kapha, el líquido extingue un fuego digestivo ya débil. Además, no solo es importante la cantidad de líquido que se bebe, sino también su temperatura. Lina Petrova llegó a América del Norte hace muchos años y llamó la atención sobre un hecho: los cafés y restaurantes locales sirven bebidas frías con hielo en todas partes. Y son absorbidos, por regla general, por personas con sobrepeso. Al estudiar el conocimiento ayurvédico, encontró una explicación para esto: el agua helada extingue el fuego de la digestión del agni, matando así la función normal del estómago. Entonces es mejor calentar bebidas. Al consumir agua adecuadamente, podemos ajustar la función de agni y, por lo tanto, normalizar el peso. Finalmente, le ofrecemos algunos consejos universales que Lina da:

  1. Beber antes de las comidas, ya que enciende agni,
  2. Beber con comida, ya que es compatible con agni.
  3. No beba después de las comidas, ya que esto extingue agni.

¿Cómo determinar tu dosha? La forma más fácil es pasar la prueba. Al mismo tiempo, obtenga un menú semanal y recomendaciones nutricionales de Kamis.

Mira el video: Tratamiento natural de la Hipertensión, por Adolfo Pérez Agustí (Febrero 2020).

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